「釜揚げしらす」とは、大きな釜で「塩ゆで」したもの。 そして、水分量が8割ほどのものを言います。「釜揚げしらす」はご家庭の冷蔵庫（約2℃〜6℃）で3〜4日間保存可能です。（夏場は2日間が好ましい）
「釜揚げしらす」は冷凍保存する事により、賞味期限を伸ばす事が出来ます。当店では新鮮な「釜揚げしらす」を冷凍状態にてお届けいたします。冷凍状態で保存いたしますと約1ケ月間持ちます。解凍方法は冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。解凍後はその日中にお召し上がりください。電子レンジでの解凍はしないでください。また再冷凍もオススメ出来ません。
「釜揚げしらす」は冷凍のまま温かいご飯に乗せて食べることも出来ます。
新鮮な「釜揚げしらす」を上手に保存するといつでも美味しい状態でお召し上がりいただけます。
